ПЕТЕЛИНО – молочная, животноводческая и агроферма, поголовье которой составляет более 2 000 коров. На нашей ферме только специально выращенные молочные породы. Мы добились успеха в селекции, заботимся об оптимальных условиях содержания и кормления животных, гарантируем стабильное качество молока по 50 параметрам. Как результат, мы сотрудничаем с крупнейшими молокозаводами Тюменской, Курганской и Свердловской области уже более 10 лет. Мы гарантируем стабильное качество продукции: от молока до готового сыра!

Изучив и систематизировав накопленный опыт по молочной продукции, мы решили расширить свой ассортимент, дополнив его настоящими сырами по традиционной итальянской технологии изготовления.

Убедиться в качестве и вкусе наших сыров вы можете сами — ждём в гости на «Алебашевском базаре»!

Лучшее молоко от качественных молочных коров - вот залог настоящего сыра. Мы контролируем процесс производства с момента надоя, до упаковки сыра. Только современное оборудование и контроль качества на всех этапах производства. Команда сыроваров, которые прошли обучение и постоянно повышают свою квалификацию. Мы варим мягкие сыры только из настоящего молока. Традиционные сыры южной Италии, такие как: рикотта, качотта, моцарелла, брынза, страчателла и буррата. Эти сыры относятся к типу молодых или их еще называют «живые сыры». В процессе производства сырную массу нагревают и придают форму. Такой метод создает неповторимый вкус и дарит свежесть продукту.

По многочисленным заявкам от наших покупателей мы добавили в ассортимент филадельфия сыр и будем производить классические сыры с добавками паприка и грецкий орех – для истинных гурманов!